Núm. 4 - MEL DE ROMANÍ
El romaní és una planta mística utilitzada pels antics egipcis i grecs, els qui deien que aquesta flor té poders medicinals i màgics, mentre que els romans la consideraven un símbol de l'amor. Ara, pot provar la màgia tancada en un pot de mel de romaní Le Souffle d'Adore.
Descripció:
La mel de romaní té un color ambre clar i durant la cristal·lització tendeix a el blanc. La seva textura és bastant espessa, fina i suau. L'aroma de la mel té notes florals que rimen amb un sabor molt suau. No obstant això, la seva olor no és molt intens. La mel de romaní és realment deliciosa i pura.
Beneficis per a la salut de la mel de romaní
La mel estimula i tonifica tot el cos i és coneguda pel seu efecte curatiu sobre el fetge. Per descomptat, les propietats útils de la mel estan determinades per la composició química de la planta. Els fulls de romaní contenen aproximadament un 2% d'oli essencial, que consisteix en cineol, càmfora, borneol, limonè, prova la circulació sanguínia, combat la mala memòria, trastorns bipolars. En realitat, és un bon aliat per a la lluita contra el pineno i el canfeno.
Suggeriment d’ús:
- Utilitzeu-lo mentre s'enforna un pastís o galetes. La mel de romaní contrasta de manera interessant amb el sucre morè i la sal.
- Prengui dues culleradetes de mel de romaní abans de dormir per desfer-se del mal de coll i la tos.
- Ruixeu-ho tot sobre postres i fruites.
- La mel de romaní també pot servir, com adob per pollastre o carn de porc.
Productes similars
Núm. 2 - MEL DE TIL·LER
Recollida amb cura de les flors dels Til·lers durant la florida del mes de juliol, és una mel que es gaudeix des de fa milers d’anys. L'aroma suau de til·la aporta una sensació refrescant de flors de til, que et transporta a la primavera, moment perfecte per a una tassa de te.
Núm. 5 - MEL DE FLORS
Des dels primers mesos de primavera, aquesta mel és una simfonia de totes les flors de poma, cirera i préssec, que es combinen perfectament en un sabor harmoniós i un gust agradable. De textura clara, amb un color ambre clar i una consistència densa.
Núm. 8 - MEL D'ALTA MUNTANYA
Recol·lectada per abelles de terres silvestres, a més de 1000 m d’altitud, les flors d’alta muntanya aporten un sabor molt aromàtic, intens i persistent.
La mel d'alta muntanya té una textura gruixuda i es de color ambre.
Núm. 1 - MEL D'ACACIA
Portada pels mesos de maig i juny, la mel d’acàcia, amb aroma de flors, és lleugerament dolça, amb un sabor delicat. Ha estat una de les varietats de mel més valorades. Té un índex glicèmic baix i pot ser consumit per persones amb diabetis.