Orígens
Tot i que obtenim la nostra mel d'Andorra, Espanya, Kirguizistan, Ucraïna i Moldàvia, pels seus camps privilegiats de mel, vam optar per processar el producte final al país muntanyenc d'Andorra.
Aleshores, per què Andorra?
Vam decidir assentar-nos en aquest lloc privilegiat per poder unir-nos a les files d'alguns dels països més nets i respectuosos del medi ambient del món.
Zero emissions: tret d'un nombre limitat de cellers, Andorra no té gairebé cap indústria de producció. Com a resultat d'emissions industrials insuperables. A més d'això, Andorra es compromet a portar-ho més lluny canviant el 100% del seu transport a l'electricitat en un futur pròxim.
Aigües de font - ubicades a una altitud de 1600 m sobre el nivell del mar, el nostre procés d'elaboració utilitza aigua de font, a causa de la manca d'aigües corrents a aquesta altitud. En el nostre procés de producció i embalatge es fa ús l'aigua de font de la més alta qualitat amb un estàndard de puresa superior en comparació amb l'aigua embotellada prèmium.
Substituir el sucre
El nostre objectiu principal és substituir completament el consum de sucre per una alternativa saludable: la Mel. A més del conegut efecte nociu del sucre per al cos humà, un dels més crítics dels darrers anys és l'obesitat infantil.
És un gran repte, però creiem que podem tenir la nostra contribució.
Lluita contra la diabetis
Oferim a tots els pacients que pateixen diabetis una alternativa sana i accessible. A causa de l'augment en el nombre de pacients afectats per diabetis en els darrers anys, volem oferir-los no només una alternativa segura al sucre, sinó que també millorar la qualitat de la seva vida, ja que la mel és coneguda per les seves propietats naturals que afavoreixen en l'augment de l'energia i en efectes curatius.
Fer accessible la mel pura
Un dels nostres reptes és fer la mel accessible a tots els països: pobres i rics. Com que molts països no poden tenir accés a la mel pura avui dia, troben i compren mel adulterada, mel amb una elevada proporció de xarop de sucre o d'altres substàncies que perjudiquen els seus consumidors.
Mitjançant l'ús de noves tecnologies de producció i logística, volem donar l'oportunitat a qualsevol país i ciutadà del món, de gaudir cada dia al matí d'una cullera de mel pura.
Procés
El nostre procés és molt important per a nosaltres.
Durant la planificació de la producció, vam lluitar per trobar el millor equipament per assegurar-nos que el nostre producte no perd cap qualitat, beneficis ni vitamines durant el procés. I ho vam trobar.
La descristal·lització, homogeneïtzació i la deshidratació són només uns dels pocs passos durant el procés de producció.
Els nostres pots? Es renten acuradament amb l'aigua de font d'alta qualitat abans que s'hi aboqui la mel més selecta.
Aviat, els pots arribaran a les taules dels millors hotels del món, mentrestant, podrem veure el procés de producció.
Mel
Le Souffle d'Adore va formar part de la Porsche Mobil 1 Su...
Le Souffle d'Adore va ser part de la Porsche Mobil 1 Supercup, la sèrie de carreres monomarca amb més...
Ens complau presentar la nostra col·laboració amb l'Hotel...
Mentre viatgen pel món, i li somriu la sort d'allotjar-se en un del top-hotels del món, trobareu les nostres sabors de mels prèmium, a...
