No. 4 - MIEL DE ROMERO
No. 4 - MIEL DE ROMERO
Recogido por las abejas a principios de la primavera de las flores de romero, resuena como una especia muy aromática, amaderada y con un fuerte regusto a romero.La miel de romero tiene una textura espesa y un color que recuerda al ámbar .
Descriptción:
La miel de romero tiene un color ámbar claro y durante la cristalización tiende al blanco. Su textura es bastante espesa, fina y suave. El aroma de la miel tiene notas florales que riman con un sabor muy suave. Sin embargo, su olor no es muy intenso. Miel de romero es realmente delicioso y puro.
Beneficios para la salud de la miel de romero
La miel estimula y tonifica todo el cuerpo y es conocida por su efecto curativo sobre el hígado. Por supuesto, las propiedades útiles de la miel están determinadas por la composición química de la planta. Las hojas de romero contienen aproximadamente un 2% de aceite esencial, compuesto por cineol, alcanfor, borneol, limoneno, que refuerza la circulación sanguínea, combate la mala memoria y los trastornos bipolares. En realidad, es un buen aliado para la lucha contra el pineno y el canfeno. Esta miel se usa a menudo como terapia contra enfermedades mentales.
Uso sugerido
- Úselo mientras hornea un pastel o galletas. La miel de romero contrasta de manera interesante con el azúcar moreno y la sal.
- Tome dos cucharaditas de miel de romero antes de dormir para deshacerse del dolor de garganta y la tos.
- Rocíelo sobre postres y frutas.
- La miel de romero también puede servir como adobo para pollo o la carne de cerdo
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No. 5 - MIEL DE FLORES
Desde los primeros meses de primavera, esta miel es una sinfonía de todas las flores de manzana, cereza y melocotón, se combina perfectamente en un sabor armonioso y un regusto agradable. De textura clara, con un color ámbar claro y una consistencia densa .
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Producida entre los meses de mayo y junio, la miel de acacia, con aroma a flor, es ligeramente dulce, con un sabor delicado. Ha sido una de las variedades de miel más valoradas. Tiene un índice glucémico bajo y puede ser consumido por personas con diabetes. Consulte siempre con su médico
