Núm. 2 - MEL DE TIL·LER
No és fàcil trobar un remei més saludable i aromàtic que la mel de til·ler, que a més, posseeix un agradable aroma que recorda l’estiu.
Núm. 2 - MEL DE TIL·LER
Recollida amb cura de les flors dels Til·lers durant la florida del mes de juliol, és una mel que es gaudeix des de fa milers d’anys. L'aroma suau de til·la aporta una sensació refrescant de flors de til, que et transporta a la primavera, moment perfecte per a una tassa de te.
Descripció:
Aquest nèctar pur i delicat evoca mel de primera classe.
Obtinguda a partir d’una sola espècie de planta, el til·ler, també s’anomena mel mono-floral. Totes les varietats de mel de til·ler tenen una característica en comú: un aroma brillant i destacat amb un sabor dolç i deliciós.
La mel de til·ler es considera la més valuosa de tots els tipus de mel natural. Segueix sent un secret per als científics. Per als consumidors, és una delícia i un medicament natural deliciós. La mel acabada de recollir es manté de color groc clar, suau i líquid durant tres mesos i, després de començar la cristal·lització, notareu que es torna quasi blanca, més dura amb un nou aroma més profund. La cristal·lització pot trigar de sis mesos a un any. En aquest pot petit s’amaguen innombrables propietats curatives. Què pot ser millor que un deliciós tractament?
Beneficis per a la salut de la mel de til·ler
Es creu que la mel de til·ler real és un aliment excel·lent per a la ment. Activa el cervell, ajuda a lluitar contra l’estrès i enforteix el sistema nerviós en general.
Suggeriment d’ús:
- Podeu prendre mel de til·ler d’una gran varietat de maneres.
- Es pot prendre una cullerada de mel amb un got d’aigua al matí amb l’estómac buit. Un aperitiu tan lleuger immediatament després del despertar us ajudarà a centrar-vos en la vostra feina de manera àgil i ràpida i alleujarà la fatiga causada per la falta de son.
- Qualsevol recepta brillarà amb nous colors amb un condiment tan brillant. La mel de til·ler té un sabor perfecte amb una tassa de te calent o llet.
- Afegeix un nou sabor a tants esmorzars: creps, mató, cereals o gofres.
Productes similars
Núm. 6 - MEL DE FLORS SILVESTRES
Collida durant el mes de maig, la mel de Flors Silvestres aporta el sabor de les varietats florals, d’aroma forta alhora que agradable dolça. Les variades notes florals riques el converteixen en un compliment per a molts tipus d'aplicacions culinàries. És una combinació perfecta per a totes les varietats de formatges i és increïble amb fruites fresques
Núm. 7 - MEL DE MUNTANYA
La mel coneguda com a mel de muntanya és la mel produïda per les flors de muntanya. Això produeix una olor aromàtica. La mel de muntanya és una gran font d’hidrats de carboni i a la vegada conté moltes vitamines i minerals. Té un color ambre fosc i una textura caramelitzada.
Núm. 4 - MEL DE ROMANÍ
Recol·lectada per les abelles a principis de primavera a partir de flors de romaní, ressona com una essència molt aromàtica, llenyosa i amb un regust fort d’espècies de romaní. La mel de romaní té una textura gruixuda i té un color que recorda l’ambre.
Núm. 8 - MEL D'ALTA MUNTANYA
Recol·lectada per abelles de terres silvestres, a més de 1000 m d’altitud, les flors d’alta muntanya aporten un sabor molt aromàtic, intens i persistent.
La mel d'alta muntanya té una textura gruixuda i es de color ambre.