Nr. 4 - MIEL DE ROMARIN
Nr. 4 - MIEL DE ROMARIN
Récolté par les abeilles au début du printemps sur les fleurs de romarin, il résonne comme un miel très aromatique, boisé et avec un fort arrière-goût d'épice de romarin.Le miel de romarin a une texture épaisse et a une couleur qui rappelle l'ambre.
La description:
Le miel de romarin a une couleur claire ambrée et, pendant la cristallisation, il tend vers le blanc. Sa texture est assez épaisse, fine et lisse. L'arôme du miel a des notes florales qui riment avec une saveur très douce. Son parfum n'est cependant pas très intense. Le miel de romarin est vraiment délicieux et pur.
Avantages du miel de romarin pour la santé
Le miel stimule et tonifie l'ensemble du corps et est connu pour son effet curatif sur le foie. Bien entendu, les propriétés utiles du miel sont déterminées par la composition chimique de la plante. Les feuilles de romarin contiennent environ 2% d'huile essentielle, composée de cinéole, camphre, bornéol, limonène, qui favorise la circulation sanguine, combat la mauvaise mémoire, les troubles bipolaires. En fait, c'est un bon allié pour la lutte contre le pinène et le camphène. Ce miel est souvent utilisé comme thérapie contre les maladies mentales.
Utilisation suggérée
- Utilisez-le pendant la cuisson d'un gâteau ou de biscuits. Le miel de romarin contraste de manière intéressante avec le sucre brun et le sel.
- Prenez deux cuillères à café de miel de romarin avant de dormir pour vous débarrasser des maux de gorge et de la toux.
- Arrosez-en les desserts et les fruits.
- Le miel de romarin peut également servir de marinade pour le poulet ou le porc.
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Nr. 6 - MIEL DE FLEURS SAUVAGES
Récolté au mois de mai, le miel de fleurs sauvages fait ressortir le goût des variétés florales, avec un arôme fort et agréablement sucré. Les notes florales riches et variées en font un complément pour de nombreux types d'applications culinaires. Il se marie parfaitement avec toutes les variétés de fromages et est étonnant avec les fruits frais.
Nr. 3 - MIEL DE SAINFOIN
Fleurissant de mai à août, le miel de sainfoin est récolté par les abeilles à partir du nectar de la fleur de sainfoin. Il est également connu comme le miel le plus savoureux en raison de son arôme unique et raffiné et de son goût doux. Le miel de sainfoin est très fluide, de texture légère, et parfois crémeux comme de la soie. Il peut aider à lutter contre l'insomnie, la fatigue et les pertes de mémoire.
Nr. 10 - MIEL DE SARRASIN
Récolté dans les derniers jours de l'été, dans les champs de sarrasin, ce miel a une saveur forte, riche et terreuse. Il a une couleur acajou profonde, qui complète parfaitement sa richesse, avec parfois des nuances chocolatées. Le miel de sarrasin est connu pour sa forte teneur en antioxydants et en vitamines. De plus, il renforce le système immunitaire.
