Origines
Alors que nous nous approvisionnons en miel en Andorre, en Espagne, au Kirghizstan, en Ukraine et en Moldavie, pour leurs champs de miel privilégiés, nous avons choisi de traiter le produit final dans le pays montagneux d'Andorre.
Alors pourquoi l'Andorre ?
Nous avons décidé de nous installer dans ce lieu privilégié, afin de rejoindre les rangs des pays les plus propres et les plus respectueux de l'environnement au monde.
Émissions nulles - À l'exception d'un nombre limité d'établissements vinicoles, l'Andorre n'a pratiquement aucune industrie de production. Il en résulte des émissions industrielles sans équivalent. En outre, l'Andorre s'est engagée à aller encore plus loin en passant à 100 % de transports électriques dans un avenir proche.
Eaux de source - Situé à une altitude de 1600 m au-dessus du niveau de la mer, notre processus de production utilise de l'eau de source, en raison du manque d'eaux courantes à cette altitude. L'eau de source de la plus haute qualité, dont le niveau de pureté est supérieur à celui de l'eau en bouteille, est utilisée dans notre processus de production et de conditionnement.
Remplacer le sucre
Notre objectif principal est de remplacer complètement la consommation de sucre par une alternative saine, le miel. Outre les effets nocifs avérés du sucre sur le corps humain, l'obésité infantile est l'un des problèmes les plus préoccupants, qui a connu une forte croissance ces dernières années.
Nous visons haut, mais nous sommes convaincus que nous pouvons apporter notre contribution !
Lutter contre le diabète
Offrir à toutes les personnes souffrant de diabète une alternative saine et accessible. Le nombre de personnes souffrant de diabète augmentant chaque année, nous pensons qu'en introduisant le miel dans leur alimentation quotidienne, nous leur offrons à la fois une alternative sûre aux effets dévastateurs du sucre et une amélioration simultanée de leur qualité de vie, car notre miel est connu pour son pouvoir énergétique et ses effets curatifs.
Rendre le miel pur accessible
L'un des rêves de notre vie est de rendre le miel accessible à tous les pays, indépendamment des barrières économiques. Aujourd'hui, de nombreux pays n'ont pas accès au miel pur, mais doivent se contenter d'un miel de mauvaise qualité, frelaté, contenant une forte proportion de sirop de sucre ou d'autres substances nocives.
En utilisant des technologies de production avancées, ainsi qu'une logistique avancée, nous pouvons offrir cette opportunité à n'importe quel pays et n'importe quel citoyen de ce monde, afin que chacun dans le monde puisse profiter d'une cuillerée de miel pur et délicieux chaque matin !
Process
Notre processus est essentiel
Nous avons lutté pour trouver les meilleures solutions et les meilleurs équipements lors de la planification de la production afin de nous assurer que notre produit ne perde rien de sa qualité, de ses avantages et de ses nutriments. Il nous a fallu mettre au défi certains des esprits les plus brillants auxquels nous pouvions avoir accès, mais après de nombreuses tentatives : nous avons trouvé !
La décristallisation, l'homogénéisation et la désaération ne sont que quelques étapes de la production.
Nos pots haut de gamme sont soigneusement lavés avec de l'eau de source de la plus haute qualité avant que le miel le plus fin n'y soit versé.
Une fois dans leurs récipients, ce n'est qu'une question de jours pour que le miel soit à votre table, que ce soit à votre table de cuisine ou à votre hôtel 5 étoiles préféré.
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