Orígenes

Nuestras colmenas descansan entre hermosas cadenas montañosas, llanuras verdes, campos de flores y ríos, lejos de la agitación industrial.

Mucha gente sigue preguntándonos, ¿por qué Andorra?
¿Por qué elegiste construir una planta de procesamiento y envasado de miel allí? Después de todo, los propios colmenares industriales se encuentran en Kirguistán, Ucrania y en un futuro próximo aparecerán en Moldavia.

- En primer lugar, queremos unirnos a las filas de las industrias más limpias y ecológicas del mundo. Andorra no tiene emisiones industriales a la atmósfera. Para decir más, no hay producción a excepción de unas pocas bodegas pequeñas. Más que eso, el país está luchando por cambiar completamente al transporte eléctrico.

- Al mismo tiempo, nuestra producción se encuentra a una altitud de 1500 metros sobre el nivel del mar, lo que significa que no tenemos agua corriente. Esto sugiere que usemos agua de fuentes de manantial para nuestros fines de producción. Sí, exactamente las mismas fuentes utilizadas por, digamos, el famoso agua de San Pellegrino. De hecho, es muy valorado en el mundo, ¡pero resulta que estamos lavando los tarros de miel con él!

- En primer lugar, queremos unirnos a las filas de las industrias más limpias y ecológicas del mundo. Andorra no tiene emisiones industriales a la atmósfera. Para decir más, no hay producción a excepción de unas pocas bodegas pequeñas. Más que eso, el país está luchando por cambiar completamente al transporte eléctrico.

- Al mismo tiempo, nuestra producción se encuentra a una altitud de 1500 metros sobre el nivel del mar, lo que significa que no tenemos agua corriente. Esto sugiere que usemos agua de fuentes de manantial para nuestros fines de producción. Sí, exactamente las mismas fuentes utilizadas por, digamos, el famoso agua de San Pellegrino. De hecho, es muy valorado en el mundo, ¡pero resulta que estamos lavando los tarros de miel con él!

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Proceso

Echa un vistazo detrás de escena de Le souffle d'adorre Puedes verlo para siempre

Estos hermosos tarros pequeños de miel pronto estarán sentados en las mesas de los mejores hoteles del mundo. Realmente esperamos que una mañana, cuando esté de vacaciones, vea nuestro tarro de miel en su mesa, ¡y definitivamente lo probará!

More about process

Miel

Acacia Nr.1

El nombre de miel de acacia puede evocar visiones de árboles de acacia en las llanuras llenas de vida silvestre de África o cerca de las aguas cristalinas de Hawai. Pero la acacia (en forma de árboles, arbustos y arbustos) se encuentra con mayor frecuencia en Australia, y lo más importante, la miel de acacia no proviene de ninguno de esos árboles, que rara vez producen néctar de miel.

Lo que conocemos como miel de acacia proviene de lo que se llama el árbol de langosta negra o árbol de "acacia falsa", generalmente las especies Robinia pseudoacacia o Caragana arborescens. (La fuente de la miel determina si es blanco o amarillo pálido). La “acacia falsa” es originaria del sureste de los EE. UU., Pero ahora se encuentra en América del Norte y en otros tres continentes.

Volúmenes
Acacia Nr.1
Acacia Nr.1
Acacia Nr.1
Acacia Nr.1

Linden Nr.2

Lo que conocemos como miel de acacia proviene de lo que se llama el árbol de langosta negra o árbol de "acacia falsa", generalmente las especies Robinia pseudoacacia o Caragana arborescens. (La fuente de la miel determina si es blanco o amarillo pálido). La “acacia falsa” es originaria del sureste de los EE. UU., Pero ahora se encuentra en América del Norte y en otros tres continentes.

El nombre de miel de acacia puede evocar visiones de árboles de acacia en las llanuras llenas de vida silvestre de África o cerca de las aguas cristalinas de Hawai. Pero la acacia (en forma de árboles, arbustos y arbustos) se encuentra con mayor frecuencia en Australia, y lo más importante, la miel de acacia no proviene de ninguno de esos árboles, que rara vez producen néctar de miel.

Volúmenes
Linden Nr.2
Linden Nr.2
Linden Nr.2
Linden Nr.2

Nr. 3 - SAINFOIN HONEY

Blooming from May to August, Sainfoin honey is harvested by bees from the nectar of sainfoin flower. Known also as the most tasteful honey based on its unique refined aroma and soft taste. Sainfoin honey is very fluid, light textured, and sometimes creamy as silk. 
It can help fight insomnia, fatigue, and memory loss.

Volumes
Nr. 3 - SAINFOIN HONEY
Nr. 3 - SAINFOIN HONEY
Nr. 3 - SAINFOIN HONEY
Nr. 3 - SAINFOIN HONEY

Nr. 4 - ROSEMARY HONEY

Collected by the bees in early spring from rosemary flowers, it resonates as a very aromatic, woody and with strong aftertaste of rosemary spice.  
Rosemary honey has a thick texture and has a color that reminiscent of amber.

Volumes
Nr. 4 - ROSEMARY HONEY
Nr. 4 - ROSEMARY HONEY
Nr. 4 - ROSEMARY HONEY
Nr. 4 - ROSEMARY HONEY

Nr. 5 - BLOSSOM HONEY

From the very first months of spring, this honey is a symphony of all apple, cherry, peachy flowers, perfectly combines in a harmonious flavor and a pleasant aftertaste. 
Clear in texture, with a light amber color and a dense consistency.

Volumes
Nr. 5 - BLOSSOM HONEY
Nr. 5 - BLOSSOM HONEY
Nr. 5 - BLOSSOM HONEY
Nr. 5 - BLOSSOM HONEY

Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY

Harvested during the month of May, the Wildflower honey brings up the taste of the floral varieties, with a strong aroma and pleasantly sweet. 
The varied rich floral notes make it a compliment for many types of culinary applications. It is a perfect combination for all varieties of cheeses and is amazing with fresh fruits.

Volumes
Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY
Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY
Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY
Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY

Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY

Honey known as mountain honey is the honey produced by mountain flowers. This produces an aromatic smell. Mountain honey is a great source of carbohydrates, also contains many vitamins and minerals. It has a dark amber color and a thick texture.
Volumes
Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY
Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY
Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY
Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY

Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY

Harvested by bees from lands with wild flowers, over 1000 m altitudes, from the high mountain flowers. It is filled with a very aromatic, intense and persistent flavor. 
High mountain honey has a thick texture and has an amber color.

Volumes
Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY

Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY

Harvested by bees from high lands with wild flowers, over 1000 m altitudes, from the high mountain flowers. It is filled with a very aromatic, intense and persistent flavor, combining the vast diversity of the high mountain flowers. 
High mountain honey has a thick texture and has a dark amber color.

Volumes
Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY

Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY

Harvested during the last days of summer, from the buckwheat fields, this honey has a strong, rich and earthy flavor. It has a deep mahogany color, perfectly complementing its richness, sometimes chocolaty undertones. 
Buckwheat honey is known for its high level of antioxidants and vitamins. Moreover, it boosts immune system.

Volumes
Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY
Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY
Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY
Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY
Acacia Nr.1
Linden Nr.2
Nr. 3 - SAINFOIN HONEY
Nr. 4 - ROSEMARY HONEY
Nr. 5 - BLOSSOM HONEY
Nr. 6 - WILDFLOWER HONEY
Nr. 7 - MOUNTAIN HONEY
Nr. 8 - HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 9 - DARK HIGH MOUNTAIN HONEY
Nr. 10 - BUCKWHEAT HONEY

¿Ya te hemos dicho que nuestro equipo ha firmado un contra...

¡Muy pronto, un hermoso automóvil de marca, como el que ves en la foto, saldrá a la luz y contará a dos mil millones de personas sobr...

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