رقم 10 - عسل السمسم الكريمي
رقم 10 - عسل السمسم الكريمي
يتم حصاد هذا العسل خلال الأيام الأخيرة من الصيف، من حقول الحنطة السوداء، ويتميز هذا العسل بنكهة قوية وغنية وترابية. ويتميز بلونه الماهوجني الغامق الذي يكمّل ثراءه بشكل مثالي ويضفي عليه أحياناً نغمات الشوكولاتة. يشتهر عسل الحنطة السوداء باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات. وعلاوة على ذلك، فهو يعزز الجهاز المناعي.
وصف:
لا جدوى من الجدال حول فوائد العسل، ولا يمكن استبعاد عسل السمسم من قائمة المنتجات الأكثر طلبًا من قبل البشر. فقد كانت النحل تُبجَّل في جميع الأوقات، وكان يُعتبر المربين للنحل سحرة تقريبًا.
ينتمي عسل السمسم إلى فئة عسل عالية الجودة، وتركيبته التي تحدد خصائصه المفيدة فريدة. يحتوي العسل على رحيق يجمعه النحل من نبات السمسم. يتمتع نبات السمسم بزهور صغيرة الحجم، مما يعني أن النحل الذي يصنع عسل السمسم يضطر إلى العمل بجد إضافي لجمع ما يكفي من الرحيق.
عسل السمسم الخاص بنا يتم جمعه خلال الأيام الأخيرة من فصل الصيف. يتميز بطعم قوي وغني وترابي. يمكن أن يتراوح لون العسل من الأرجواني الداكن إلى الأسود، لكن بشكل عام، يبدو وكأنه عسل بلون عنبري.
الفوائد الصحية لعسل الحنطة السوداء
ثل الأصناف الأخرى، يحتوي عسل الحنطة السوداء على مضادات الأكسدة، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة القلبية، ويعزز تكوين الدم بشكل عام، بل ويوقف طفرات الحمض النووي التي تشكل الخلايا السرطانية.
الاستخدام المقترح
- جرب إضافة بعض العسل إلى سلطة السلمون المشوي.
- كمكمل غذائي عام، يمكنك تناول العسل مباشرة بملعقة كبيرة أو خلطه في طعامك أو مشروبك المفضل.
- إنه أيضًا محلًا لطيفًا.
منتجات مماثلة
رقم 7 - عسل الجبال
العسل المعروف باسم عسل الجبال هو العسل الذي ينتجه زهور الجبال. يتميز هذا العسل برائحة عطرة. عسل الجبال هو مصدر رائع للكربوهيدرات، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يتميز بلون عنبر داكن وقوام ثخين.
رقم 3 - العسل الأبيض
يتفتح من مايو إلى أغسطس، يتم حصاد عسل السنفين من قِبل النحل من رحيق زهرة السنفين. يُعرف أيضًا بأنه العسل الأكثر طعمًا بناءً على رائحته المميزة الرقيقة وطعمه الناعم. عسل السنفين سائل جدًا، ذو ملمس خفيف، وأحيانًا كريمي كالحرير. يمكن أن يساعد في مكافحة الأرق، الإرهاق، وفقدان الذاكرة.
رقم 1 - عسل الأكاسيا
يُحصد خلال الأشهر الخضراء من مايو ويونيو، يُحتفى بعسل الأكاسيا لرائحته التي تشبه رائحة الزهور ومذاقه الحلو الخفيف ونكهته الرقيقة. يُعتبر من أكثر أنواع العسل تقديرًا، حيث يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا محتملاً للأشخاص المصابين بداء السكري. ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل إدراجه في نظامك الغذائي، للتأكد من توافقه مع احتياجاتك الصحية الخاصة والنصائح الطبية.
رقم 2 - عسل الزيزفون
تم جمعه بلطف من زهور أشجار الزيزفون خلال شهر يوليو الصيفي، وهو عسل رئيسي تمتع به لآلاف السنين. الرائحة الزاهية للزيزفون تجلب إحساسًا منعشًا من زهور الزيزفون، تأخذك بعيدًا إلى أزقة الربيع وكوب مثالي من الشاي بعد الظهر.