أصولنا

تستريح خلايانا النحلية بين سلاسل الجبال الجميلة، والمروج الخضراء، وحقول الزهور، والأنهار الجارية النقية، بعيداً عن الفوضى الصناعية.

بينما نحصل على عسلنا من أندورا، إسبانيا، قيرغيزستان، أوكرانيا ومولدوفا، لما لهذه الأماكن من حقول عسل مميزة، اخترنا معالجة المنتج النهائي في البلد الجبلي أندورا.

لذا، لماذا أندورا؟

قررنا أن نستقر في هذا المكان المميز، حتى نتمكن من الانضمام إلى صفوف بعض البلدان الأنظف والأكثر صداقة للبيئة في العالم.

الانبعاثات الصفرية - باستثناء عدد محدود من مصانع النبيذ، لا تكاد أندورا تمتلك صناعة إنتاجية. مما يؤدي إلى انبعاثات صناعية لا تضاهى. بالإضافة إلى ذلك، تلتزم أندورا بالذهاب أبعد من ذلك من خلال التحول إلى استخدام النقل الكهربائي بنسبة 100% في المستقبل القريب.

مياه الينابيع - تقع على ارتفاع 1600 متر فوق مستوى سطح البحر، حيث يستخدم عملية الإنتاج لدينا مياه الينابيع نظرًا لعدم وجود مياه جارية على هذا الارتفاع. يتم استخدام مياه الينابيع عالية الجودة ذات معيار نقاء متفوق مقارنةً بمياه الشرب المعبأة الفاخرة، في عملية الإنتاج والتعبئة لدينا.

لاستبدال السكر:

هدفنا الرئيسي هو استبدال استهلاك السكر بالكامل ببديل صحي - العسل. إلى جانب التأثير الضار المثبت للسكر على جسم الإنسان، أحد أكثر التأثيرات المقلقة والتي نمت بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة هو السمنة لدى الأطفال.

نحن نهدف إلى العلو، لكننا نعتقد أننا يمكننا أن نقدم إسهامنا!

محاربة مرض السكري

توفير بديل صحي ومتاح للجميع الذين يعانون من مرض السكري. مع زيادة عدد حالات السكري سنويًا، نحن ملتزمون بتقديم العسل كمكمل غذائي يومي. يعمل هذا المُحلي الطبيعي كبديل آمن للسكر، مساعدًا في التخفيف من تأثيراته الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يشتهر عسلنا بخصائصه المعززة للطاقة والشفائية، بهدف تحسين جودة الحياة للمتأثرين بمرض السكري.

جعل العسل النقي متاحًا: جعل العسل النقي متاحًا

حلمنا المستمر: جعل العسل النقي متاحًا عالميًا. نهدف إلى تجاوز الحواجز الاقتصادية لضمان حصول كل دولة على عسل عالي الجودة. حاليًا، تواجه العديد من الدول تحديات في الحصول على العسل النقي، وغالبًا ما تضطر إلى الاكتفاء ببدائل أدنى جودة مغشوشة أو محملة بشراب السكر ومواد ضارة أخرى. مهمتنا هي تغيير هذا الواقع، لنقدم فوائد العسل النقي للجميع، في كل مكان.

باستخدام تقنيات الإنتاج المتقدمة، وكذلك اللوجستيات المتطورة، يمكننا توفير هذه الفرصة لأي دولة ولأي مواطن في هذا العالم، حتى يتمكن الجميع في العالم من الاستمتاع بملعقة من العسل النقي واللذيذ كل صباح!

 

Andorrahoney-map

عملية

عمليتنا هي العنصر الرئيسي.

خلال تخطيط الإنتاج، واجهنا صعوبات في إيجاد أفضل الحلول والمعدات لضمان عدم فقدان منتجنا لأي من جودته، فوائده، وعناصره الغذائية. استلزم الأمر منا تحدي بعض من ألمع العقول التي يمكننا الوصول إليها، لكن بعد العديد من المحاولات: وجدناها!

إزالة التبلور، التجانس، إزالة الهواء، هي فقط بعض الخطوات خلال عملية الإنتاج.

تتم غسل أعلى جرارنا بعناية باستخدام أعلى جودة من مياه الينابيع قبل صب أجود أنواع العسل فيها.

بمجرد وضعها في حاوياتها، فإنها مسألة أيام فقط حتى يكون العسل على طاولتك، سواء كان ذلك على طاولة مطبخك أو في فندقك المفضل ذو الخمس نجوم في العالم.

المزيد عن العملية

عسل

رقم 1 - عسل الأكاسيا

عسل الأكاسيا هو نوع شهي ومرغوب فيه للغاية من العسل يتم إنتاجه من رحيق شجرة الأكاسيا.

  1. اللون الفاتح والنكهة اللطيفة: يُقدر عسل الأكاسيا للونه الفاتح وطعمه الحلو الرقيق. غالبًا ما يُصف بأنه له نكهة زهرية خفيفة مع لمسات من الفانيليا وتشطيب خفيف مع نكهة مكسراتية طفيفة.
  2. محتوى عالي من الفركتوز: يحتوي عسل الأكاسيا على نسبة عالية من الفركتوز، مما يعني أنه لا يتبلور بسهولة ولديه عمر تخزيني طويل.
  3. مؤشر جليسيمي منخفض: يحتوي عسل الأكاسيا على مؤشر جليسيمي منخفض، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم. هذا يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من السكري أو أولئك الذين يراقبون استهلاك السكر الخاص بهم.
  4. خصائص مضادة للميكروبات: يحتوي عسل الأكاسيا على مركبات مضادة للميكروبات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في مكافحة البكتيريا الضارة والعدوى.
  5. خصائص مهدئة: يُعرف عسل الأكاسيا بخصائصه المهدئة، مما يجعله علاجًا طبيعيًا شائعًا لالتهاب الحلق والسعال.
  6. استخدامات متعددة: يُعتبر عسل الأكاسيا مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات، من تحلية الشاي أو القهوة إلى إضافة لمسة من الحلاوة إلى المعجنات المخبوزة أو الصلصات.

بشكل عام، عسل الأكاسيا الطبيعي هو خيار لذيذ وصحي لأي شخص يبحث عن بديل حلو ومغذي للسكر المكرر.

الأحجام
رقم 1 - عسل الأكاسيا
رقم 1 - عسل الأكاسيا
رقم 1 - عسل الأكاسيا
رقم 1 - عسل الأكاسيا

رقم 2 - عسل ليندن هوني

تم جمعه برفق من أزهار أشجار الزهور الزرنبقية خلال شهر يوليو الصيفي المزهر، وهو عسل رائع تمتع به لآلاف السنين. الروائح الزكية للزهور الزرنبقية تضفي إحساسًا منعشًا من زهور الزهور الزرنبقية، والتي تأخذك إلى أزقة الربيع وكوب مثالي من الشاي بعد الظهر.

المجلدات
رقم 2 - عسل ليندن هوني
رقم 2 - عسل ليندن هوني
رقم 2 - عسل ليندن هوني
رقم 2 - عسل ليندن هوني

رقم 3 - عسل الجبل الأبيض

تتفتح من مايو إلى أغسطس، ويتم حصاد عسل الجبال الأبيض من قبل النحل من رحيق الزهور. يُعرف أيضًا باسم العسل الأطيب من حيث رائحته المكررة الفريدة وطعمه اللطيف. هذا العسل سائل، وخفيف الملمس، وأحيانًا كريميًا مثل الحرير. يمكن أن يساعد في محاربة الأرق والتعب وفقدان الذاكرة.

المجلدات
رقم 3 - عسل الجبل الأبيض
رقم 3 - عسل الجبل الأبيض
رقم 3 - عسل الجبل الأبيض
رقم 3 - عسل الجبل الأبيض

رقم 4 - روزماري هاني

يتم جمعه من قبل النحل في بداية الربيع من أزهار الإكليل، ويتميز بكونه عطريًا للغاية، وخشبيًا، وبنكهة قوية للتوابل الإكليلية.
عسل الإكليل له قوام ثقيل ولون يُذكر بالعنبر.

المجلدات
رقم 4 - روزماري هاني
رقم 4 - روزماري هاني
رقم 4 - روزماري هاني
رقم 4 - روزماري هاني

رقم 5 - عسل الزهر

من الشهور الأولى للربيع، يتميز هذا العسل بمجموعة متناغمة من زهور التفاح والكرز والخوخ، تجتمع بشكل مثالي في نكهة متناغمة وبعد طعم ممتع.
واضح في القوام، بلون عنبر فاتح وقوام كثيف.

المجلدات
رقم 5 - عسل الزهر
رقم 5 - عسل الزهر
رقم 5 - عسل الزهر
رقم 5 - عسل الزهر

رقم 6 - عسل الزهرة البرية

يتم حصاده خلال شهر مايو، ويُعرف عسل الزهور البرية بنكهة متنوعة من الأزهار، مع رائحة قوية تكون لطيفة الحلاوة.
تُجعل النكهات الزهرية المتنوعة الغنية منه تكميلًا مثاليًا للعديد من التطبيقات الطهي. إنها مزيج مثالي لجميع أنواع الجبن وتكميل مثالي للفواكه الطازجة.

المجلدات
رقم 6 - عسل الزهرة البرية
رقم 6 - عسل الزهرة البرية
رقم 6 - عسل الزهرة البرية
رقم 6 - عسل الزهرة البرية

رقم 7 - عسل الجبال

يُعرف العسل المعروف باسم عسل الجبال بأنه عسل يتم إنتاجه من زهور الجبال، مما يُعطيه رائحة عطرية. عسل الجبال هو مصدر رائع للكربوهيدرات، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. له لون عنبر داكن وقوام كثيف.

المجلدات
رقم 7 - عسل الجبال
رقم 7 - عسل الجبال
رقم 7 - عسل الجبال
رقم 7 - عسل الجبال

رقم 8 - عسل الجبال العالية

يتم حصاده من قبل النحل في الأراضي التي تحتوي على الزهور البرية، على ارتفاعات تزيد عن 1000 متر. له رائحة عطرية مكثفة من باقة الزهور البرية وطعم مستمر. عسل الجبال العالية له قوام كثيف ولون عنبر.

المجلدات
رقم 8 - عسل الجبال العالية
رقم 8 - عسل الجبال العالية
رقم 8 - عسل الجبال العالية
رقم 8 - عسل الجبال العالية

رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن

يتم حصاده من قبل النحل من أزهار الجبال العالية، على ارتفاعات تزيد عن 1000 متر. يمتاز بنكهة عطرية قوية ومكثفة للغاية، ومستمرة، حيث يجمع بين تنوع واسع من زهور الجبال العالية. عسل الجبال العالية له قوام كثيف ولون عنبر داكن.

المجلدات
رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن
رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن
رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن
رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن

رقم 10 - عسل الحنطة السوداء

يتم حصاد هذا العسل خلال الأيام الأخيرة من الصيف من حقول الحنطة السوداء، ويتميز هذا العسل بنكهة قوية وغنية وترابية. ويتميز بلونه الماهوجني الغامق الذي يكمل غناه بشكل مثالي، وأحياناً مع لمحات من الشوكولاتة. يشتهر عسل الحنطة السوداء باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات. كما أنه يقوي جهاز المناعة.

المجلدات
رقم 10 - عسل الحنطة السوداء
رقم 10 - عسل الحنطة السوداء
رقم 10 - عسل الحنطة السوداء
رقم 10 - عسل الحنطة السوداء
رقم 1 - عسل الأكاسيا
رقم 2 - عسل ليندن هوني
رقم 3 - عسل الجبل الأبيض
رقم 4 - روزماري هاني
رقم 5 - عسل الزهر
رقم 6 - عسل الزهرة البرية
رقم 7 - عسل الجبال
رقم 8 - عسل الجبال العالية
رقم 9 - عسل الجبال العالية الداكن
رقم 10 - عسل الحنطة السوداء

Le Souffle d'Adore كان جزءًا من بورش موبيل 1 سوبركب.

Le Souffle d'Adore كان جزءًا من بورش موبيل 1 سوبركب، أحد أكثر سلاسل السباقات الأحادية التروفي في العالم،
بورش كاريرا كأس، وسلسلة 24H. السرعة، والدقة،...

نحن سعداء بتقديم تعاوننا مع فندق ماندرين أورينتال في برشلو...

بينما تسافر حول العالم، وإذا كنت محظوظًا بمكوثك في أحد أفضل فنادق العالم، ستجد نكهات عسلنا الفاخرة في غرفة الإفطار.