Le origini

I nostri alveari si trovano tra splendide catene montuose, verdi praterie, campi fioriti e fiumi incontaminati, lontano dal caos industriale.

Mentre ci riforniamo di miele da Andorra, Spagna, Kirghizistan, Ucraina e Moldavia, per i loro campi privilegiati, abbiamo scelto di lavorare il prodotto finale nel paese montano di Andorra.

Perché Andorra?

Abbiamo deciso di stabilirci in questo luogo privilegiato, in modo da poter entrare a far parte della schiera dei Paesi più puliti ed ecologici del mondo.

Emissioni zero - Ad eccezione di un numero limitato di aziende vinicole, Andorra non ha quasi nessuna industria di produzione. Il risultato è che le emissioni industriali non sono seconde a nessuno. Inoltre, Andorra si è impegnata ad andare oltre, passando nel prossimo futuro il 100% dei trasporti all'elettrico.  

Acque sorgive - Situato ad un'altitudine di 1600 m sul livello del mare, il nostro processo di produzione utilizza acqua di sorgente, a causa della mancanza di acque correnti a questa altitudine. Nel nostro processo di produzione e confezionamento viene utilizzata acqua di sorgente di altissima qualità, con uno standard di purezza superiore a quello delle acque in bottiglia.

Per sostituire lo zucchero

Il nostro obiettivo principale è quello di sostituire completamente il consumo di zucchero con un'alternativa sana: il miele. Oltre ai dimostrati effetti nocivi dello zucchero sul corpo umano, uno dei più preoccupanti, in forte crescita negli ultimi anni, è l'obesità infantile.

Puntiamo in alto, ma crediamo di poter dare il nostro contributo!

Combattere il diabete

Offrire a tutte le persone che soffrono di diabete un'alternativa sana e accessibile. Poiché il numero di persone che soffrono di diabete cresce di anno in anno, crediamo che introducendo il miele nella loro dieta quotidiana, forniremo loro entrambe le cose: un'alternativa sicura agli effetti devastanti dello zucchero e, allo stesso tempo, miglioreremo la loro qualità di vita, poiché il nostro miele è noto per aumentare l'energia e ha dimostrato effetti curativi.

Rendere accessibile il miele puro

Uno dei sogni della nostra vita è rendere il miele accessibile a tutti i Paesi, indipendentemente dalle barriere economiche. Oggi molti Paesi non hanno accesso al miele puro, ma si limitano ad accedere a miele di bassa qualità, adulterato, con un'alta percentuale di sciroppo di zucchero o altre sostanze nocive.

Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione avanzate e di una logistica all'avanguardia, possiamo offrire questa opportunità a tutti i Paesi e a tutti i cittadini del mondo, in modo che tutti possano godere di un cucchiaio di miele puro e delizioso ogni mattina!

 

Andorrahoney-map

Process

Il nostro processo è fondamentale

Abbiamo lottato per trovare le soluzioni e le attrezzature migliori durante la pianificazione della produzione, per assicurarci che il nostro prodotto non perda nulla della sua qualità, dei suoi benefici e dei suoi nutrienti. Abbiamo dovuto sfidare alcune delle menti più brillanti a cui potevamo accedere, ma dopo molti tentativi: l'abbiamo trovata!

La de-cristallizzazione, l'omogeneizzazione e la deaerazione sono solo alcune delle fasi della produzione.

I nostri vasetti di alta gamma vengono accuratamente lavati con acqua di sorgente di altissima qualità prima di versarvi il miele più pregiato.

Una volta nei loro contenitori, è solo questione di giorni prima che il miele arrivi sulla vostra tavola, sia essa la tavola della vostra cucina o del vostro hotel a 5 stelle preferito. 

More about process

Miele

Nr. 1 - MIELE D'ACACIA

Portato dai mesi di maggio e giugno, il miele di acacia, dall'aroma simile a quello dei fiori, è leggermente dolce, con un sapore delicato. È una delle varietà di miele più apprezzate. Ha un basso indice glicemico e può essere consumato da chi soffre di diabete (consultare preventivamente il medico).

Volumi
Nr. 1 - MIELE D'ACACIA
Nr. 1 - MIELE D'ACACIA
Nr. 1 - MIELE D'ACACIA
Nr. 1 - MIELE D'ACACIA

Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO

Raccolto delicatamente dai fiori degli alberi di tiglio durante la fioritura estiva del mese di luglio, è un miele di prima qualità che è stato apprezzato per migliaia di anni. L'aroma raffinato di tiglio porta una sensazione rinfrescante dai fiori di tiglio, che ci trasporta nei vicoli di primavera e in una perfetta tazza di tè pomeridiano.

Volumes
Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO
Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO
Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO
Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO

Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA

Il miele di lupinella, che fiorisce da maggio ad agosto, viene raccolto dalle api dal nettare del fiore di lupinella. È noto anche come il miele più gustoso, grazie al suo aroma unico e raffinato e al suo gusto morbido. Il miele di lupinella è molto fluido, di consistenza leggera e talvolta cremoso come la seta. Può aiutare a combattere l'insonnia, la stanchezza e la perdita di memoria.

Volumi
Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA
Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA
Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA
Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA

nr. 4 - MIELE DI ROSMARINO

Raccolto dalle api all'inizio della primavera dai fiori di rosmarino, si presenta come un miele molto aromatico, legnoso e con un forte retrogusto di spezie di rosmarino.  
Il miele di rosmarino ha una consistenza densa e ha un colore che ricorda l'ambra.

Volumi
nr. 4 - MIELE DI ROSMARINO
nr. 4 - MIELE DI ROSMARINO
nr. 4 - MIELE DI ROSMARINO
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Nr. 5 - MIELE DI FIORI

Fin dai primi mesi di primavera, questo miele è una sinfonia di tutti i fiori di mela, ciliegia, pesca, che si combinano perfettamente in un sapore armonioso e in un piacevole retrogusto.
Di consistenza chiara, con un colore ambrato chiaro e una consistenza densa.

Volumi
Nr. 5 - MIELE DI FIORI
Nr. 5 - MIELE DI FIORI
Nr. 5 - MIELE DI FIORI
Nr. 5 - MIELE DI FIORI

Nr. 6 - MIELE DI FIORI DI CAMPO

Raccolto nel mese di maggio, il miele Wildflower esalta il gusto delle varietà floreali, con un aroma forte e piacevolmente dolce. 
Le varie e ricche note floreali lo rendono adatto a molti tipi di applicazioni culinarie. Si abbina perfettamente a tutte le varietà di formaggi ed è un complemento perfetto per la frutta fresca.

Volumi
Nr. 6 - MIELE DI FIORI DI CAMPO
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Nr. 6 - MIELE DI FIORI DI CAMPO
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Nr. 7 - MIELE DI MONTAGNA

Il miele noto come miele di montagna è il miele prodotto dai fiori di montagna. Produce un odore aromatico. Il miele di montagna è un'ottima fonte di carboidrati e contiene anche molte vitamine e minerali. Ha un colore ambrato scuro e una consistenza densa.
Volumi
Nr. 7 - MIELE DI MONTAGNA
Nr. 7 - MIELE DI MONTAGNA
Nr. 7 - MIELE DI MONTAGNA
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Nr. 8 - MIELE DI ALTA MONTAGNA

Raccolto dalle api in terreni con fiori selvatici, oltre i 1000 m di altitudine. Ha un aroma intenso di bouquet selvatico e un sapore persistente. Il miele di alta montagna ha una consistenza densa e ha un colore ambrato.

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Nr. 8 - MIELE DI ALTA MONTAGNA
Nr. 8 - MIELE DI ALTA MONTAGNA
Nr. 8 - MIELE DI ALTA MONTAGNA
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nr. 9 - MIELE SCURO DI ALTA MONTAGNA

Raccolto dalle api dai fiori di alta montagna, a oltre 1000 metri di altitudine. È ricco di un sapore molto aromatico, intenso e persistente, che combina la grande diversità dei fiori di alta montagna. Il miele di alta montagna ha una consistenza densa e un colore ambrato scuro.

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nr. 9 - MIELE SCURO DI ALTA MONTAGNA
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nr. 9 - MIELE SCURO DI ALTA MONTAGNA
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Nr. 10 - MIELE DI GRANO SARACENO

Harvested during the final days of summer, from the buckwheat fields, this honey has a strong, rich and earthy flavor. It has a deep mahogany color, perfectly complementing its richness, sometimes chocolaty undertones. 
Buckwheat honey is known for its high level of antioxidants and vitamin and it´s immune system boosting attributes. 

Volumi
Nr. 10 - MIELE DI GRANO SARACENO
Nr. 10 - MIELE DI GRANO SARACENO
Nr. 10 - MIELE DI GRANO SARACENO
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Nr. 1 - MIELE D'ACACIA
Nr. 2 - MIELE DI TIGLIO
Nr. 3 - MIELE DI LUPINELLA
nr. 4 - MIELE DI ROSMARINO
Nr. 5 - MIELE DI FIORI
Nr. 6 - MIELE DI FIORI DI CAMPO
Nr. 7 - MIELE DI MONTAGNA
Nr. 8 - MIELE DI ALTA MONTAGNA
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Nr. 10 - MIELE DI GRANO SARACENO

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