Le origini
Mentre ci riforniamo di miele da Andorra, Spagna, Kirghizistan, Ucraina e Moldavia, per i loro campi privilegiati, abbiamo scelto di lavorare il prodotto finale nel paese montano di Andorra.
Perché Andorra?
Abbiamo deciso di stabilirci in questo luogo privilegiato, in modo da poter entrare a far parte della schiera dei Paesi più puliti ed ecologici del mondo.
Emissioni zero - Ad eccezione di un numero limitato di aziende vinicole, Andorra non ha quasi nessuna industria di produzione. Il risultato è che le emissioni industriali non sono seconde a nessuno. Inoltre, Andorra si è impegnata ad andare oltre, passando nel prossimo futuro il 100% dei trasporti all'elettrico.
Acque sorgive - Situato ad un'altitudine di 1600 m sul livello del mare, il nostro processo di produzione utilizza acqua di sorgente, a causa della mancanza di acque correnti a questa altitudine. Nel nostro processo di produzione e confezionamento viene utilizzata acqua di sorgente di altissima qualità, con uno standard di purezza superiore a quello delle acque in bottiglia.
Per sostituire lo zucchero
Il nostro obiettivo principale è quello di sostituire completamente il consumo di zucchero con un'alternativa sana: il miele. Oltre ai dimostrati effetti nocivi dello zucchero sul corpo umano, uno dei più preoccupanti, in forte crescita negli ultimi anni, è l'obesità infantile.
Puntiamo in alto, ma crediamo di poter dare il nostro contributo!
Combattere il diabete
Offrire a tutte le persone che soffrono di diabete un'alternativa sana e accessibile. Poiché il numero di persone che soffrono di diabete cresce di anno in anno, crediamo che introducendo il miele nella loro dieta quotidiana, forniremo loro entrambe le cose: un'alternativa sicura agli effetti devastanti dello zucchero e, allo stesso tempo, miglioreremo la loro qualità di vita, poiché il nostro miele è noto per aumentare l'energia e ha dimostrato effetti curativi.
Rendere accessibile il miele puro
Uno dei sogni della nostra vita è rendere il miele accessibile a tutti i Paesi, indipendentemente dalle barriere economiche. Oggi molti Paesi non hanno accesso al miele puro, ma si limitano ad accedere a miele di bassa qualità, adulterato, con un'alta percentuale di sciroppo di zucchero o altre sostanze nocive.
Grazie all'utilizzo di tecnologie di produzione avanzate e di una logistica all'avanguardia, possiamo offrire questa opportunità a tutti i Paesi e a tutti i cittadini del mondo, in modo che tutti possano godere di un cucchiaio di miele puro e delizioso ogni mattina!
Process
Il nostro processo è fondamentale
Abbiamo lottato per trovare le soluzioni e le attrezzature migliori durante la pianificazione della produzione, per assicurarci che il nostro prodotto non perda nulla della sua qualità, dei suoi benefici e dei suoi nutrienti. Abbiamo dovuto sfidare alcune delle menti più brillanti a cui potevamo accedere, ma dopo molti tentativi: l'abbiamo trovata!
La de-cristallizzazione, l'omogeneizzazione e la deaerazione sono solo alcune delle fasi della produzione.
I nostri vasetti di alta gamma vengono accuratamente lavati con acqua di sorgente di altissima qualità prima di versarvi il miele più pregiato.
Una volta nei loro contenitori, è solo questione di giorni prima che il miele arrivi sulla vostra tavola, sia essa la tavola della vostra cucina o del vostro hotel a 5 stelle preferito.
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