Núm. 6 - MEL DE FLORS SILVESTRES
Núm. 6 - MEL DE FLORS SILVESTRES
Collida durant el mes de maig, la mel de Flors Silvestres aporta el sabor de les varietats florals, d’aroma forta alhora que agradable dolça. Les variades notes florals riques el converteixen en un compliment per a molts tipus d'aplicacions culinàries. És una combinació perfecta per a totes les varietats de formatges i és increïble amb fruites fresquesDescripció:
Mel de flors silvestres: és líquida i té un color ambre més fosc, que varia de fosc a clar. Aquest producte té una gran demanda per la seva respecte a l'entorn; és un producte completament natural.
Les abelles produeixen mel dolça de flors silvestres a partir del nèctar fragant d'arbres, arbusts, flors i herbes a prop del seu rusc, aquesta és una combinació màgica de suaus aromes florals i dolçor.
Un producte dolç d'insectes silvestres ric en minerals, enzims i ingredients actius. La nostra mel és bastant seca, bastant espessa i concentrada, ja que s'emmagatzema més temps en les bresques i està madura. Aquesta és també la raó de la seva riquesa en diversos oligoelements i vitamines. En barrejar nèctar i pol·len, la mel de flors silvestres es converteix en una cura ideal per tractar les al·lèrgies estacionals.
Com pot veure, la totalitat de les propietats útils només es pot sentir en provar la mel silvestre. No es recomana enfornar o fregir plats amb mel, això priva el producte natural de totes les seves propietats útils.
Beneficis per a la mel de flors silvestres
La mel de flors silvestres es caracteritza per una composició única que no és similar a altres varietats. Els àcids orgànics i els components hormonals que conté són molt útils per a l'organisme.
Suggeriment d’ús:
La mel de flors silvestres es combinarà idealment amb diferents tipus de formatges amb una copa de vi blanc sec.
El producte a base d'herbes s'utilitza amb fins cosmètics. La composició dels components té un efecte beneficiós sobre el cabell, la cara i la pell del cos.
En afegir aquesta mel al iogurt natural, al mató amb fruites o al quefir (iogurt conreat) baix en greix, se sorprendrà de les delicioses que poden ser els productes lactis si no contenen dotzenes d'additius nocius.
Productes similars
Núm. 10 - MEL DE BLAT SARRAÍ
Collida durant els darrers dies de l’estiu, dels camps de fajol, aquesta mel té un gust fort, ric i terrós. Té un profund color de caoba que complementa perfectament la seva riquesa, de vegades amb tons de xocolata.
La mel de fajol és coneguda pel seu alt nivell en antioxidants i vitamines. A més, enforteix el sistema immunitari.
Núm. 2 - MEL DE TIL·LER
Recollida amb cura de les flors dels Til·lers durant la florida del mes de juliol, és una mel que es gaudeix des de fa milers d’anys. L'aroma suau de til·la aporta una sensació refrescant de flors de til, que et transporta a la primavera, moment perfecte per a una tassa de te.
Núm. 8 - MEL D'ALTA MUNTANYA
Recol·lectada per abelles de terres silvestres, a més de 1000 m d’altitud, les flors d’alta muntanya aporten un sabor molt aromàtic, intens i persistent.
La mel d'alta muntanya té una textura gruixuda i es de color ambre.
Núm. 1 - MEL D'ACACIA
Portada pels mesos de maig i juny, la mel d’acàcia, amb aroma de flors, és lleugerament dolça, amb un sabor delicat. Ha estat una de les varietats de mel més valorades. Té un índex glicèmic baix i pot ser consumit per persones amb diabetis.