رقم 6 - عسل الأزهار البريّة
رقم 6 - عسل الأزهار البريّة
تمت قطافته خلال شهر مايو، ويُضفي عسل الأزهار البري طعمًا لأصناف الزهور، برائحة قوية وحلوة بشكل ممتع. تُجعل الروائح الزهرية الغنية المتنوعة منه مكملًا مثاليًا للعديد من تطبيقات الطهي. إنه توليفة مثالية مع جميع أنواع الجبن ورائع مع الفواكه الطازجة.
وصف:
عسل الأزهار البري يكون سائلًا وله لون عنبري داكن، يتفاوت بين الداكن والفاتح. يحظى هذا المنتج بطلب كبير بسبب صديقته للبيئة؛ إذ إنه منتج طبيعي تمامًا.
تقوم النحل بصنع عسل الأزهار البري من رحيق الأشجار والأشجار الصغيرة والزهور والأعشاب العطرية القريبة من خلية النحل، وصدقنا - إن ذلك مزيج سحري من الروائح الزهرية اللطيفة والحلاوة.
منتج حلو من الحشرات البرية غني بالمعادن والإنزيمات والمكونات الفعالة. عسلنا جاف تمامًا، سميك نسبيًا، ومركز نظرًا لأنه يتم تخزينه لفترة أطول في الشموع ويكون ناضجًا. هذا هو أيضًا السبب في ثراءه بالعناصر النزرة المختلفة والفيتامينات. من خلال مزج الرحيق واللقاح، يصبح عسل الأزهار البري علاجًا مثاليًا لعلاج حساسية الفصول السنوية.
كما ترى، يمكن الشعور بكامل الفوائد المفيدة فقط من خلال تذوق العسل البري. عدم توصيل الأطباق بالعسل بالخبز أو القلي غير مستحسن - فهذا يحرم المنتج الطبيعي من جميع خصائصه المفيدة.
فوائد عسل الأزهار البرية
عسل الأزهار البري يتميز بتركيبة فريدة لا تشبه الأصناف الأخرى. الأحماض العضوية والمكونات الهرمونية المتضمنة فيه مفيدة للغاية للجسم.
الاستخدام المقترح
- سيكون عسل الأزهار البري متناسبًا تمامًا مع مختلف أنواع الجبن مع كأس من النبيذ الأبيض الجاف.
- يُستخدم المنتج العشبي لأغراض التجميل. تؤثر تركيبة المكونات بشكل إيجابي على الشعر والوجه وبشرة الجسم.
- بإضافة مثل هذا العسل إلى الزبادي الطبيعي، وجبنة القريش مع الفواكه، أو الكفير الخالي من الدسم (اللبن المخمر)، ستذهلك مدى لذة المنتجات الألبانية إذا لم تحتوي على عشرات الإضافات الضارة.
منتجات مماثلة
رقم 10 - عسل السمسم الكريمي
يتم حصاد هذا العسل خلال الأيام الأخيرة من الصيف، من حقول الحنطة السوداء، ويتميز هذا العسل بنكهة قوية وغنية وترابية. ويتميز بلونه الماهوجني الغامق الذي يكمّل ثراءه بشكل مثالي ويضفي عليه أحياناً نغمات الشوكولاتة. يشتهر عسل الحنطة السوداء باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات. وعلاوة على ذلك، فهو يعزز الجهاز المناعي.
رقم 2 - عسل الزيزفون
تم جمعه بلطف من زهور أشجار الزيزفون خلال شهر يوليو الصيفي، وهو عسل رئيسي تمتع به لآلاف السنين. الرائحة الزاهية للزيزفون تجلب إحساسًا منعشًا من زهور الزيزفون، تأخذك بعيدًا إلى أزقة الربيع وكوب مثالي من الشاي بعد الظهر.
رقم 5 - عسل الأزهار
من أوائل أشهر الربيع، يتجلى عسل الأزهار كسيمفونية من زهور التفاح والكرز والخوخ، يمزج بشكل مثالي في طعم متناغم وبعد طعم لطيف. يتميز بقوام واضح ولون عنبري فاتح وقوام كثيف.
رقم 3 - العسل الأبيض
يتفتح من مايو إلى أغسطس، يتم حصاد عسل السنفين من قِبل النحل من رحيق زهرة السنفين. يُعرف أيضًا بأنه العسل الأكثر طعمًا بناءً على رائحته المميزة الرقيقة وطعمه الناعم. عسل السنفين سائل جدًا، ذو ملمس خفيف، وأحيانًا كريمي كالحرير. يمكن أن يساعد في مكافحة الأرق، الإرهاق، وفقدان الذاكرة.