Núm. 9 - MEL D’ALTA MUNTANYA FOSA
Núm. 9 - MEL D’ALTA MUNTANYA FOSA
Collida per abelles de terres altes amb flors silvestres, a més de 1000 m d’altitud, de flors d’alta muntanya. S'omple d'un sabor molt aromàtic, intens i persistent, que combina la gran diversitat de les flors d'alta muntanya.
La mel d'alta muntanya té una textura gruixuda i es d’un color ambre fosc.
Descripció:
La mel de muntanya fosca aporta una enorme quantitat de beneficis al nostre organisme. Això es deu a l'aire fresc i net de les muntanyes; les plantes no estan exposades als efectes nocius dels automòbils ni de les fàbriques. Fins i tot la brutícia i la pols ordinaris no els fan malbé. Les abelles recullen aquesta mel a una altitud de 1000-3000 metres.
La mel de muntanya fosca Le Souffle d'Adore és una mel multifloral, amb una cremositat profunda i relaxant. Té una suau dolçor floral i subtils tocs de fruites i baies. La mel té una textura espessa i color ambre fosc, sabor i aroma intensa i persistent. Cristal·litza lentament.
Beneficis per a la salut de la mel fosca
Els beneficis de la mel fosca d'alta muntanya són un alt percentatge d'antioxidants, desintoxicant, és útil en casos d'asma i tos ferina, tònic general, i millora la libido. També s'utilitza per millorar el sistema immunitari.
Suggeriment d’ús:
- La mel sap bé amb fruites o formatge.
- També pots endolcir la teva infusió o té.
- O simplement consumeixi 1-2 cullerades de mel per dia per millorar la seva salut.
Productes similars
Núm. 3 - MEL DE TREPADELLA
Aflorant de maig a agost, la mel de Trepadella és recol·lectada per les abelles del nèctar de la flor de la trepadella també coneguda com esparcet o pipirigall. Reconeguda com la mel amb més bon gust, basada en la seva singular aroma refinada i sabor suau. La mel de la trepadella és molt fluida, té una textura clara i, de vegades, cremosa com la seda. Pot ajudar a combatre l’insomni, la fatiga i la pèrdua de memòria.
Núm. 6 - MEL DE FLORS SILVESTRES
Collida durant el mes de maig, la mel de Flors Silvestres aporta el sabor de les varietats florals, d’aroma forta alhora que agradable dolça. Les variades notes florals riques el converteixen en un compliment per a molts tipus d'aplicacions culinàries. És una combinació perfecta per a totes les varietats de formatges i és increïble amb fruites fresques
Núm. 1 - MEL D'ACACIA
Portada pels mesos de maig i juny, la mel d’acàcia, amb aroma de flors, és lleugerament dolça, amb un sabor delicat. Ha estat una de les varietats de mel més valorades. Té un índex glicèmic baix i pot ser consumit per persones amb diabetis.
