Núm. 3 - MEL DE TREPADELLA
Núm. 3 - MEL DE TREPADELLA
Aflorant de maig a agost, la mel de Trepadella és recol·lectada per les abelles del nèctar de la flor de la trepadella també coneguda com esparcet o pipirigall. Reconeguda com la mel amb més bon gust, basada en la seva singular aroma refinada i sabor suau. La mel de la trepadella és molt fluida, té una textura clara i, de vegades, cremosa com la seda. Pot ajudar a combatre l’insomni, la fatiga i la pèrdua de memòria.Descripció:
La mel de trepadella de Le Souffle d'Adore té una textura cremosa amb un sabor i un aroma floral molt delicats. El color de la mel és clar i durant la cristal·lització tendeix al blanc. Té un sabor deliciós, però no excessivament dolç, amb una agradable nota vegetal que recorda lleugerament el gust de les nous i els dàtils.
La mel de trepadella conté antioxidants anomenats flavonoides i compostos fenòlics que ajuden a protegir el cos del dany cel·lular. És força bona per a la fertilitat, per alleujar els problemes digestius i per curar les ferides de la pell, a més de ser una bona font de nutrients.
Beneficis per a la salut de la mel de trepadella
La mel de trepadella conté antioxidants anomenats flavonoides i compostos fenòlics. Ajuden a protegir el cos del dany cel·lular. És força bo per a la fertilitat, alleujar els problemes digestius i curar les ferides de la pell, i és una bona font de nutrients.
Suggeriment d’ús:
- Preneu 1-2 culleradetes de mel amb l'estómac buit per tractar problemes digestius.
- La mel combina perfectament amb dolços i torrons durs.
- És excel·lent per a endolcir el te.
- La mel de trepadella és perfecta per cuinar, la rebosteria i la preparació de batuts.
Productes similars
Núm. 1 - MEL D'ACACIA
Portada pels mesos de maig i juny, la mel d’acàcia, amb aroma de flors, és lleugerament dolça, amb un sabor delicat. Ha estat una de les varietats de mel més valorades. Té un índex glicèmic baix i pot ser consumit per persones amb diabetis.
Núm. 8 - MEL D'ALTA MUNTANYA
Recol·lectada per abelles de terres silvestres, a més de 1000 m d’altitud, les flors d’alta muntanya aporten un sabor molt aromàtic, intens i persistent.
La mel d'alta muntanya té una textura gruixuda i es de color ambre.
Núm. 10 - MEL DE BLAT SARRAÍ
Collida durant els darrers dies de l’estiu, dels camps de fajol, aquesta mel té un gust fort, ric i terrós. Té un profund color de caoba que complementa perfectament la seva riquesa, de vegades amb tons de xocolata.
La mel de fajol és coneguda pel seu alt nivell en antioxidants i vitamines. A més, enforteix el sistema immunitari.
Núm. 7 - MEL DE MUNTANYA
La mel coneguda com a mel de muntanya és la mel produïda per les flors de muntanya. Això produeix una olor aromàtica. La mel de muntanya és una gran font d’hidrats de carboni i a la vegada conté moltes vitamines i minerals. Té un color ambre fosc i una textura caramelitzada.