رقم 3 - العسل الأبيض
إذا كان هناك زهرة sainfoin، فإن النحل يصبح مجنونًا. ألا تعتقد أنك ستحب عسل sainfoin كثيرًا أيضًا؟
رقم 3 - العسل الأبيض
يتفتح من مايو إلى أغسطس، يتم حصاد عسل السنفين من قِبل النحل من رحيق زهرة السنفين. يُعرف أيضًا بأنه العسل الأكثر طعمًا بناءً على رائحته المميزة الرقيقة وطعمه الناعم. عسل السنفين سائل جدًا، ذو ملمس خفيف، وأحيانًا كريمي كالحرير. يمكن أن يساعد في مكافحة الأرق، الإرهاق، وفقدان الذاكرة.
وصف:
عسل Le Souffle d'Adore من sainfoin يتمتع بقوام كريمي مع طعم ورائحة زهرية دقيقة جدًا. لون العسل فاتح، وأثناء التبلور، يميل إلى اللون الأبيض. يتميز بطعم لذيذ ولكن ليس حلوًا بشكل مفرط مع نغمة نباتية ممتعة تذكر قليلاً بطعم الجوز الطازج والتمر.
فوائد عسل السنفين الصحية
عسل السنفين يحتوي على مضادات أكسدة تُسمى الفلافونويدات والمركبات الفينولية. تساعد هذه المواد على حماية الجسم من تلف الخلايا. هو جيد جدًا للخصوبة، وتخفيف مشاكل الهضم، وشفاء جروح الجلد، وهو مصدر جيد للمغذيات.
الاستخدام المقترح
- تناول من ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من العسل على معدة فارغة لعلاج مشاكل الهضم.
- العسل يتناسب تماماً مع الحلويات والنوجا الصلبة.
- أو يمكنك ببساطة استخدامه لتحلية الشاي.
- عسل السنفين مثالي للطهي، وصنع الوجبات الخفيفة الصحية، والعصائر المخلوطة.
منتجات مماثلة
رقم 8 - عسل الجبال العالي
يتم جمعه من قبل النحل من الأراضي التي تزخر بالزهور البرية، على ارتفاع يزيد عن 1000 متر فوق سطح البحر، من زهور الجبال العالية. يتميز بنكهة عطرية قوية ومميزة وثابتة للغاية. يتميز عسل الجبال العالية بقوام سميك ولون عنبري.
رقم 1 - عسل الأكاسيا
يُحصد خلال الأشهر الخضراء من مايو ويونيو، يُحتفى بعسل الأكاسيا لرائحته التي تشبه رائحة الزهور ومذاقه الحلو الخفيف ونكهته الرقيقة. يُعتبر من أكثر أنواع العسل تقديرًا، حيث يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا محتملاً للأشخاص المصابين بداء السكري. ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل إدراجه في نظامك الغذائي، للتأكد من توافقه مع احتياجاتك الصحية الخاصة والنصائح الطبية.
رقم 5 - عسل الأزهار
من أوائل أشهر الربيع، يتجلى عسل الأزهار كسيمفونية من زهور التفاح والكرز والخوخ، يمزج بشكل مثالي في طعم متناغم وبعد طعم لطيف. يتميز بقوام واضح ولون عنبري فاتح وقوام كثيف.
رقم 7 - عسل الجبال
العسل المعروف باسم عسل الجبال هو العسل الذي ينتجه زهور الجبال. يتميز هذا العسل برائحة عطرة. عسل الجبال هو مصدر رائع للكربوهيدرات، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يتميز بلون عنبر داكن وقوام ثخين.