رقم 5 - عسل الأزهار
رقم 5 - عسل الأزهار
من أوائل أشهر الربيع، يتجلى عسل الأزهار كسيمفونية من زهور التفاح والكرز والخوخ، يمزج بشكل مثالي في طعم متناغم وبعد طعم لطيف. يتميز بقوام واضح ولون عنبري فاتح وقوام كثيف.
وصف:
عسل الأزهار هو عسل متعدد الأزهار يتم جمعه من قبل النحل من مصادر مختلفة من النباتات والزهور والأعشاب. تسافر النحلة مسافات مختلفة لجمع الرحيق واللقاح. بعد الاستخراج، يتم تصفية العسل ثم يمكن استخدامه.
تقوم النحل بجمع عسل الأزهار من "لو سوفل د'أدور" من زهور التفاح والكرز والخوخ في فصل الربيع. يمكن تخزين هذا العسل لفترة طويلة. لا يلزم فعل أي شيء للحفاظ عليه بسبب خصائصه الكيميائية. السر الوحيد هو إبقاء الغطاء محكم الإغلاق.
عسل الأزهار له قوام واضح ولون عنبري فاتح، وقوام كثيف. يميل عسل الأزهار إلى أن يكون له طعم أكثر قوة وأحيانًا له نكهات أكثر جرأة.
فوائد عسل الأزهار الصحية
عسل الأزهار مصدر لعدة عناصر غذائية أساسية مثل فيتامينات ب وفيتامين ج، بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور، وعناصر غذائية أخرى مثل جسيمات اللقاح والإنزيمات والأحماض الأمينية، وغيرها. تناول هذا العسل يعزز جهاز المناعة ويفيد في حالات الزكام والإنفلونزا والتهاب الحلق. كما أنه أغنى بالمضادات الأكسدة من العسل الآخر.
الاستخدام المقترح
- قم بتحضير وجبة إفطار مثالية وأضف بعض العسل إلى حبوب الإفطار، الشوفان، أو الغرانولا.
- أضف لمسة حلوة إلى الخل بملعقة من العسل.
- حلى شايك.
- أو حتى قد تصنع أجنحة دجاج حلوة وحارة على الشواية أو تضيف ملعقة كبيرة من العسل إلى صلصة الليمون المتبلة لشرائح اللحم.
منتجات مماثلة
رقم 2 - عسل الزيزفون
تم جمعه بلطف من زهور أشجار الزيزفون خلال شهر يوليو الصيفي، وهو عسل رئيسي تمتع به لآلاف السنين. الرائحة الزاهية للزيزفون تجلب إحساسًا منعشًا من زهور الزيزفون، تأخذك بعيدًا إلى أزقة الربيع وكوب مثالي من الشاي بعد الظهر.
رقم 1 - عسل الأكاسيا
يُحصد خلال الأشهر الخضراء من مايو ويونيو، يُحتفى بعسل الأكاسيا لرائحته التي تشبه رائحة الزهور ومذاقه الحلو الخفيف ونكهته الرقيقة. يُعتبر من أكثر أنواع العسل تقديرًا، حيث يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا محتملاً للأشخاص المصابين بداء السكري. ومع ذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل إدراجه في نظامك الغذائي، للتأكد من توافقه مع احتياجاتك الصحية الخاصة والنصائح الطبية.
رقم 7 - عسل الجبال
العسل المعروف باسم عسل الجبال هو العسل الذي ينتجه زهور الجبال. يتميز هذا العسل برائحة عطرة. عسل الجبال هو مصدر رائع للكربوهيدرات، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. يتميز بلون عنبر داكن وقوام ثخين.
صندوق الهدايا الخاص
هذه الهدية المثالية لعشاق العسل! لقد جمعنا ستة أنواع مختلفة من العسل في صندوق واحد، حتى تتمكن من الاستمتاع بمجموعة أوسع من عسلنا. يتضمن صندوق الهدية ست أواني من عسل لو سوفل دي أدور الفاخر، 100 جرام لكل منها.